Перенос баз данных на новый сервер?

Вопрос в том как культурнее и менее безболезненно перенести базы со старого сервера на новый?
1. Базы: firebird (gdb файлы), MySQL
2. Старая система CentOS с KOI8-R
3. Новая система Debian Lenny c UTF-8
4. Естественно версии firebird и MySQL новые и просто так не подымают базы перенесенные простым копированием.

Комментарии

Дампами, только дампами.

> менее безболезненно

:-))))

Тёма-то в этом определенно знает толк, ага. Никаких физических переносов /var/ делать не стоит. Только файлы дампов.

ну с interbase'ом сегодня вымучал
gbak -b потом gbak -c
просто этот gbak для старой системы еще пришлось поискать
и проверил пока только на одной базе, но работает - вот только забыл глянуть как оно русский не исковеркало-ли.